Homogenizace
Při výrobě vysoce viskózních produktů, jako jsou zejména masti a krémy, je nutno často řešit problém vzduchových bublin, které vznikají ve zpracovávané hmotě během míchání vlivem oxidačních procesů, čímž se výrazně snižuje kvalitu produktu. Při použití vakuové homogenizace se výskyt bublin eliminuje a zvyšuje se tak dosahovaný stupeň jemnosti a homogenity produktu.
Díky vysokým otáčkám emulgační hlavy v kombinaci s pomalu rotujícím nožovým míchačem, který se navíc pro zvýšení efektu otáčí střídavě vpravo a vlevo je během procesů mikro-mletí a dispergace vstupních materiálů dosahováno dokonalé homogenizace produktu bez výskytu mrtvých zón.
V závislosti na vlastnostech zpracovávaného produktu a požadavcích zákazníka jsou používány různé typy emulgačních hlav.
AJR-10
| Název stroje | Vakuový homogenizátor |
| Typ | AJR-10 |
| Produkt |
Krémy, gely, potraviny |
| Užitná kapacita |
8 litrů |
| Stupeň automatizace |
Poloautomatický |
| Rozměry stroje (d x š x v) mm |
960 x 680 x 1720 |
| Váha |
cca 430 kg |
| Napětí |
400 V |
| Příkon |
7 kW (16A) |
AJR-100
| Název stroje | Vakuový homogenizátor |
| Typ | AJR-100 |
| Produkt |
Krémy, gely, potraviny |
| Užitná kapacita |
80 litrů |
| Stupeň automatizace |
Poloautomatický |
| Rozměry stroje (d x š x v) mm |
1900 x 650 x 2250 (2900) |
| Váha |
cca 800 kg |
| Napětí |
400V 50Hz |
| Příkon |
12 kW (25A) |
AJR-250
| Název stroje | Vakuový homogenizátor |
| Typ | AJR-250 |
| Produkt |
Krémy, gely, potraviny |
| Užitná kapacita |
200 litrů |
| Stupeň automatizace |
Poloautomatický |
| Rozměry stroje (d x š x v) mm |
2030 x 1850 x 2490 (3490) |
| Váha |
cca 2100 kg |
| Napětí |
400V 50Hz |
| Příkon |
47 kW (80A) |